Фудтрак на базе ГАЗон NEXT

Данный вид фудтраков относится к «тяжеловесам» в мире мобильного фаст-фуда. Большой объем полезной площади позволяет воспроизвести полную производственно-технологическую цепочку по приготовлению самых разнообразных блюд, разместить полноценную ресторанную кухню.

Большая автономность позволяет использовать данные Фудтраки на массовых мероприятиях и при этом не пользоваться внешними подключениями к коммуникациям.

Преимущества:

  • Огромный запас воды,
  • большой энергопотенциал (до 60кВт),
  • солидный запас по холодильному оборудованию.

Как может выглядеть фудтрак внешне:

На борту имеется технический отсек, в котором размещаются кресла для перевозки сотрудников ресторана на колесах до места проведения мероприятия. Таким образом, коллектив может передвигаться вместе с рестораном и свободно менять свою дислокацию, не прибегая к альтернативным логистическим схемам. В этом отсеке так же размещаются вешалки для верхней одежды персонала, есть место для хранения.

Как может выглядеть фудтрак внутри:

Большим плюсом является наличие оборудованной и обогреваемой туалетной комнаты для персонала.

У Фудтрака на базе GAZon NEXT (ГАЗон НЕКСТ) есть свой генератор в защитном, шумопоглащающем кожухе, установленный в отдельный отсек вместе с техническими коммуникациями. Сами коммуникации имеют подогрев и спроектированы для работы в разных температурных режимах и в любое время года.

Кухонная зона оборудована системой вытяжек, кондиционирования, подогревом полов и может быть укомплектована кухонным оборудованием под конкретные нужды клиента. На борту имеется канализационная система, туалетная комната, а также системы кондиционирования, вытяжек и фильтрации воздуха. Генераторный отсек оборудован автономной системой пожаротушения. Кроме того, фудтрак оборудован системой внешней трансляции речи и жк-дисплеями для отображения меню или другой информации. 

  • Внутренние размеры кузова для кухни (длина/высота/ширина), 6800х2100х2300 мм
  • Разделен на два отсека: салон-кухня; технический отсек
  • В техническом отсеке туалетная комната(с раковиной и биотуалетом) 
  • Рециркулятор воздуха ультрафиолетовый бактерицидный. Предназначен для обеззараживания воздуха салона автомобиля (I-V категории помещений)
  • Напольное покрытие с вкраплением кварцевого песка
  • Комплектация кухонным оборудованием может меняться в зависимости от потребности заказчика.

При таких возможностях данный тип фудтраков может быть использован и как ресторан на колесах для выездной торговли, и как автомобиль для кейтеринга на выездных праздниках и массовых мероприятиях.

Базовое шасси

Наименование

Комплектность

Марка, модель ТС

ГАЗ-C41R33 (ГАЗон NEXT)

Соответствие международному экологическому стандарту — EURO 4

наличие

Колесная формула/ведущие колеса-4х2

наличие

Двигатель

 

Тип: ЯМЗ , Тип Дизельный 

с  турбонаддувом и охладителем надувочного воздуха

Рабочий объем, куб.см. 

4, 430 

Максимальная мощность, кВт (л.с.) 

109,5 (148,9)

Рулевое управление 

Рулевой привод с гидроусилителем

В стандартную комплектацию  входит

 

полноразмерное запасное колесо

наличие

автомобильный ЗИП

наличие

Категория

С

Грузоподъёмность: 5 тонн

наличие

Центральный замок

наличие

Круиз контроль

наличие

Электростостеклоподъёмники

наличие

Гидроусилитель руля

наличие

Обогрев зеркал заднего вида

наличие

Аудиоподготовка

наличие

ЗИП ( балонник, инструкция по эксплуатации, домкрат механический, монтировка, чехол на радиатор)

наличие

Гарантийный срок 3 года или 150 000 тыс. км. (что наступит ранее)

наличие

Межсервисный интервал 20 000 тыс. км.

наличие

Новости